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腐女子活動と何気な〜い日常の断片をお気楽につづります
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2017/11/24 (Fri)
レンジで簡単に出来るので
ピクルス作り続けてます。

自分好みに作ったピクルスは美味しい。
砂糖控えめ、スパイスは大目に。

特に美味しい野菜はセロリとパプリカ。
ピクルスにするとニンジンもたくさん食べられる!





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やっとピクルスを作った!



お手頃な耐熱ガラス容器が見つからなくてねえ。
ああもう面倒くさいってんでAmazonで注文。
送料無料でした♪

レシピはここが一番簡単。
レンジでお手軽ピクルスが出来る。
ただ煮ちゃうのでキュウリは色が多少悪くなるけどね。

ワインビネガーは高いので、りんご酢で作ってみました。
割合は適当、りんご酢と水、一対一に。

ハーブは、ヱスビーのピクルス用スパイスと、
黒こしょう粒、生姜少々を付け加えただけ。
なんとゆう適当さ(^_^;)




ピクルス簡単レシピ



クイーンズ伊勢丹でうなちゃん弁当を買った。
愛知県産うなちゃんだそうです。



う〜ん
やわらかい〜香ばしい〜
ご飯も美味しい〜


夜遅いので量もこれくらいが調度いい






うなぎと奈良漬

夏の夕食は蕎麦が多くなる。
私はソウメンは太るので、もっぱら二八蕎麦。
美味しいし腹持ちもいい。



正直言うとあまり野菜は好きではない。

けど、健康のため食べてる…
量も種類も充分というわけではないけど。

冬は、野菜具だくさんのお味噌汁とか
ポトフとか、そして鍋とかで野菜をとるように
心がけられるけど、
夏場はね〜。

野菜すぐ傷んじゃうし。

それで、今年の夏は
保存2週間は大丈夫というピクルスに
挑戦してみようかと!
(ピクルスもあまり好きではないけどね…)

でもスパイスを揃えるのが面倒だな〜と。
そしたら、ピクルス用スパイス(マスタード、オールスパイス、シナモン、
コリアンダー、ジンジャー、グローブ、赤唐辛子、ローレルその他が入っている)
なんてモノがあるのね〜!便利!


しかし、これがどこの店にも置いてなくて、結局通販で買ってしまった。

軽く茹でた野菜たちを、ワインビネガーに漬け、
このピクルス用スパイスを加えるだけで
簡単にピクルス出来てしまうのです!はあ、嬉しい。

今週末トライ!のつもりだったのに、
あ…浅漬け(自作)とかキムチとか今日買った山芋の漬物とかを先に
食べなければ〜〜

山芋の漬物。初めてだわ。滋養強壮効果があるそうな。
試食を勧められて美味しかったので買ったのですよ(お高いのよ〜)。



最近、都内で店舗を増やしている
やや高級ちっくなスーパーマーケット成○石井。
人気があるらしく、どの店舗も客数が多い。

錦糸町でもオープンしたので
早速味見(半額になったヤツね)。



…あまりリピする気にはなれない。
特にパン。中身パサパサ。
半額になったのを買った人間が文句言う筋合いじゃないが(^_^;)


やっぱり私にはクイーンズ伊勢丹様よ!




生まれて初めて買って食べてみたけど…




私にはちと合わなかったです〜



北海道、円山動物園のラーメン。
スープも麺もすんごく美味しかったです。
あったらまた買おうっと!




会社の帰りに銀座へ。
秋葉原で乗り過ごしてしまったんで…

銀座は賑やかですね。高級ブランドショップにも
人が大勢入っています。
不景気なのを忘れるほどです。
しかし裕福でない自分は忘れられません(笑)



デパ地下で黒部和牛弁当を買ったら、
レジ袋に入れ、さらにそれを紙袋に入れてくれました。
さすがは銀座…

これがまあ美味しかったです!
噛めば噛むほど肉の美味しい味が広がって。
さすがは銀座…


沖縄県のアンテナショップでお茶とココアを購入。
ココアは、黒糖とほんのり生姜が入っていて、とても美味しい。
後味もすごく良い感じ

あ〜冬はええわ〜

非常食の準備(^^ゞ 
買いすぎ?

ミニカレーは、会社のお昼用。

今日は友人達とクリスマス食事会でした
吉祥寺のアルトゴットという北欧料理店です。


出だしから美味しそう〜♪




ああ〜幸せ〜

こちらの店はまた行きたいですね。
今度はディナーで!トナカイ料理を堪能したい!






楽しい食事会も終わり、友人と別れた後、
私は井の頭公園方面へ。
エスニックショップが何店もあるのです。

お手頃なメキシコ産ワンピを買いました。
会社に着て行くので地味目です。

後はバーゲンを待つのみ!!



炊飯器で簡単に作れるパエリア。



お米も付いてるので、
それらを混ぜて炊くだけ♪
簡単簡単♪


結構美味しかった!
また買うぞ!

再度ネット注文した凍頂烏龍茶が到着。

阿里山(ありさん)茶も今回注文してみたけど、このお茶も美味しい。




そして干し芋(500グラム)。
他はナツメ、生アーモンド(定番)。



魚沼産コシヒカリを購入。
とってもお得だったのです。
ほぼ完売状態でしたもん。



実は、昔、魚沼に故郷がある知人から
数度魚沼産コシヒカリを譲ってもらったことがあるんです。
あんまり期待してなかったのに、炊いて食べてみたら
驚くほど美味だったんですよね〜。
普通の炊飯器で普通の水道水で炊いただけなのに、
明らかに他の米と違いました。



それで、今回買った米ですが…
……そんなに美味しくない…

やはり魚沼産にもいろいろあるんでしょうねん。

いや、もしかして炊飯器のせいかも!

もう2年になるのかな。印の炊飯ジャー
使っているのですが、美味しく炊けないんです。
一度修理に出したほどです。

やっぱり炊飯ジャー買い換えかなあ。
もう二度と印の炊飯ジャーは買わない。
たまたま機種が悪いのに当たってしまった
のかも知れないけど、
買って炊いてみないと解らないから
メーカー自体を敬遠するしかないですもんね。



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